Kimah

stile
India Pale Ale

colore
Ambrata

alcol
5,4 % vol

kimah

Birra ambrata ad alta fermentazione, di corpo medio e bassa carbonazione, amaro persistentemente resinoso e profumo erbaceo e floreale.
Smodatamente luppolata.

Le nostre birre artigianali sono vive e sono tutte rifermentate in bottiglia, non filtrate e non pastorizzate. Per questo il sedimento di lievito presente sul fondo è normale, e ne garantisce l’artigianalità.

É importante mantenere le bottiglie di birra in frigo, sempre in posizione verticale, e non agitarle mai, così da non smuovere il sedimento di lievito.

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Per lo stesso motivo è consigliato utilizzare un bicchiere che possa contenere l’intero quantitativo della bottiglia, così da poter versare la birra lentamente ma in un colpo solo. Le nostre birre non vanno bevute direttamente dalla bottiglia!

Una birra in bottiglia va versata facendole fare una giusta quantità di schiuma. In questo modo, oltre a creare un bel “cappello” che preserverà gli aromi, verrà liberata la parte di anidride carbonica necessaria a far respirare la birra.